本品為高度濃縮的面包改良劑，不含稀釋劑，其濃度為一般面包改良劑的25～30倍。適用于工業化用戶。使用本品，可以節省貯存空間，減少稀釋劑的包裝和運費，綠色減排，并能節約使用成本。
配料：維生素C(抗壞血酸)、葡萄糖氧化酶、木聚糖酶、脂肪酶、真菌а-淀粉酶。
用量：面粉量的150～200ppm。
（每噸面粉150～200克，25千克面粉3.75～5克，1千克面粉0.15～0.2克）
饅頭制作中加入40～80ppm(每噸面粉40～80克，25千克面粉1～2克。
包裝：5克/包。40包/合。
用法：直接與面粉混合后使用。面包制作中，將本品加入水中，稍加攪拌，然后加水和面。
貯存：存于陰涼干燥處，避免陽光直射，高溫及水汽，長期貯存應存于1～5°C冰箱中。
注：本品可按客戶要求，提供大包裝產品。