【配方】：

    蛋黃    12只
    全蛋    2只
    細砂糖    120克
    低筋粉    110克
    新意新一代吉士粉10克
    新意牛奶香粉    2克
    新意海綿蛋糕膨松劑    10克

【制作】：

    A．將蛋黃、全蛋及砂糖加入，打成九成發泡(呈淺黃色)；
    B．將低筋粉和新意新一代吉士粉過篩，加入，慢速拌勻；
    C．在烤盤上鋪上紙，將圓形裱花嘴裝入裱花袋再裝入蛋糊；
    D．在烤盤上擠出圓形，用篩子撒上一些糖粉；
    E．上火170°C，下火150°C，烘烤約15分鐘，烤至淡咖啡色；
    F．將新意卡思達醬或新意果醬擠在一片底部，再粘上另一片即成。