????????2014年，上海昕宜推出“面包酵素”－超濃縮型面包改良劑。它只含維生素C和食用酶制劑，不添加化學氧化劑，不添加合成乳化劑，更健康，更安全。

????????由于本品所含酶制劑，在烘烤階段，高溫后失去活力，按國際要求，失活的酶制劑，不需在最終產品配料表中標注。所以，使用本品，在最終包裝上，只需標注：維生素C。這將為產品帶來更清潔的面包配料表。

????? ? 本品添加量很低（0.02%），每公斤面粉只加入0.2克，每包（25公斤）面粉加入5克，體現了“在達到制作功能前提下，更少加入食品添加劑的要求?！?

注：本公司并不認為：在面包制作中，按國家標準加入合法和限量以下的食品添加劑不安全。我們只是挑戰“更安全。更健康”。讓我們用戶使用更少量的食品添加劑，并且在產品標注上出現更少的添加劑品名。